ההשפעה של מרכיבי הזנה על ההשפעה של תהליך גרנולציה

באופן כללי, הגורמים המשפיעים על גרנולציה הם מקור חומרי הגלם, הלחות בחומרי הגלם, תכולת העמילן, החלבון, השומן, הסיבים הגולמיים, הצפיפות בתפזורת, המבנה וגודל החלקיקים של החומרים, וכן הלאה. .

　　1. גודל החלקיקים:האבקה מרוסקת לגודל דק, מה שמועיל להתקדמות הטיפול ההידרותרמי. להיפך, לאבקה גרגרית גסה יש יכולת ספיגת מים נמוכה ואפקט מרווה ומזג רע.

　　 2. צפיפות בתפזורת:לצפיפות בתפזורת החומר יש השפעה ישירה על התפוקה. כאשר מייצרים את אותם גרגירים וחומרי גרנולציה עם קיבולת גדולה, התפוקה גבוהה וצריכת החשמל קטנה. להפך, התפוקה נמוכה וצריכת החשמל גבוהה.

　　 3. השפעת ההרכב הכימי החומר

　1) עמילן:לצורות שונות של עמילן השפעות שונות על הגרנולציה. פני השטח של חלקיקי העמילן הגולמיים מחוספסים, והעמידות בפני גרנולציה גדולה. כאשר תכולת העמילן הגולמי גבוהה, תשואת הגרנולציה נמוכה ותבנית הדחיסה בלויה מאוד. לחלקיקי העמילן הגולמיים יכולת קשירה ירודה עם רכיבים אחרים, והמוצר הסופי רופף. העמילן המבושל, כלומר עמילן ג'לטין, קיים כג'ל לאחר מיזוג וספיגת מים. הג'ל מקל על מעבר החומר דרך חורי המות ומגדיל את תשואת הגרנולציה. במקביל, הג'ל יכול לקשור רכיבים אחרים סביב לאחר הייבוש והקירור, כך שלמוצר הגרגרי תהיה איכות טובה יותר. בתהליך האיכות גרגירי העמילן נפגעים באופן חלקי וג'לטין בתהליך האידוי והסחיטה על ידי תבנית הלחץ וגלגל הלחץ, והצמיגות תיוצר כך שמבנה הגרגול המוכן יהיה מדויק והאיכות תשופר . בנוסף למבנה ולמאפיינים של עמילנים שונים, זה קשור גם לעדינות האבקה. לכן, כאשר משתמשים בתירס ובסורגום כחומרי הגלם העיקריים, יש לשים לב לגודל החלקיקים המוחץ לפני הקליעה.

　　2) חלבון: החלבון מחומם ומעוות כדי להגביר את כוח ההיקשרות.

3) שומן: השמן הטמון בחומר הגלם אינו גורם לסחיטת השמן החוצה בגלל הטמפרטורה והלחץ במהלך תהליך הגרנולציה, ולכן אין לו השפעה רבה על הגרגירים, ולתוספת השמן יש ברור השפעות על התפוקה ואיכות הגרנולציה. השפעות. הוספת 1% שומן לחומר תגרום לחלקיקים להיות רכים יותר, ותגדיל משמעותית את תפוקת הקליעה ותפחית את השפעת השחיקה של מת הלחץ וגלגל הלחץ. עם זאת, חומר הגלם מכיל תכולת שמן גבוהה לפני הגרנולציה, והגרגירים שהושגו רופפים. יש להגביל את כמות השומן לפני הניקוי לפחות מ -3%.

　　4) מולסה:בדרך כלל מוסיפים בכמות פחות מ -10%, הוא יכול לשמש כקלסר, וזה טוב לשיפור קשיות החלקיקים, והשפעתו תלויה ביכולת החומר&# 39 לספוג מולסה.

　5) סיבים:אין כוח מגובש כשלעצמו, אך אם יש יותר מדי סיבים וההתנגדות גדולה מדי, תפוקת התפוקה תופחת והמוות תישחק במהירות. חומרים בעלי תכולת סיבים גולמית גבוהה הם רופפים ונקבוביים מבפנים, ולכן יש לשלוט על תכולת הלחות של התבנית. אם הלחות גבוהה מדי והטמפרטורה גם גבוהה, החלקיקים יתרחבו במהירות לאחר שנפלטו מהתבנית וקל לפיצוחם.

　　6) חומרי גלם רגישים לחום:כאשר מוסיפים ויטמינים מסוימים, תבלינים וחומרים אחרים שניזוקים בקלות מחום, יש להוריד כראוי את טמפרטורת הגרנולה ולדרוש תוספת מוגזמת כדי להבטיח את התוכן היעיל של מרכיבים אלה במוצר המוגמר.

4. קלסרים חלק מההזנות מכילות לא מעט עמילנים, חלבונים או רכיבים אחרים בעלי השפעה מחייבת, מה שמקשה על ייצור כדורים. לכן, יש צורך להוסיף קלסר בכדי לגרום לחלקיקים להגיע למידת הרצויות של מוצקות.